Malker un Wirt - Marcaire et aubergiste
- Paul Zingle (Hunleskritt - Haut-Rhin)
Paul Zingle, marcaire, est né à Sondernach. Il tient une ferme-auberge à Hunleskritt et se veut fervent défenseur du patrimoine culturel et linguistique local. L'accent est aussi mis sur les particularités gastronomiques de la vallée. Paul Zingle élabore dans sa ferme-auberge le fromage Val St Grégoire et le fromage de Munster. Une autre passion habite cet homme : l'accordéon.
Réalisation : Jean-Christophe Schreiber
Entretien : Gérard Leser
Production Sivom de la Vallée de Munster/Canal E Colmar - 1993
Vidéos :
Portrait vom a Malker, Wirt un Musikant
Durée:
68 min
Date :
